|
|
 |
|
２００５年 秋のオカナガン・ワインフェスティバル
作者の体験レポートを総まとめにしました。 |
|
|
|
 |
|
１９９９年産のアイスワイン収穫作業体験
【わいん＠カナダ】滝沢も初めて参加しました。 |
|
|
 |
|
豊作に恵まれた２０００年のアイスワイン。
マイナス１５度の天候の中、実施されました。 |
|
|
 |
|
暖冬の２００１年は、ほとんどのワイナリーが
アイスワインの収穫が出来ない厳しい年でした。 |
|
|
 |
|
２年連続で暖冬となった２００２年産のアイス
ワイン。収穫は２月２４日となりました。 |
|
|
 |
|
２００４年産のアイスワインは、１月２日に
収穫ができました！
|
|
|
 |
|
２００６年のアイスワイン収穫は、記録的な寒波の
到来で、１１月２７日という早さでした。 |
|
|
 |
|
２００１年アイスワインフェスティバルの様子。
作者滝沢もワインサーブを体験しました。 |
|
|
 |
|
ＢＣトラベル御一行様のワイナリー訪問。
数々のワイナリーを巡る旅となりました。 |
|
|
 |
|
暖冬の年はアイスワインにとって過酷な運命が
まっています。その直前の写真レポートです。 |
|
|
 |
|
秋のワイン収穫作業直前の風景です。
秋晴れのオカナガンの風景は絶景です。 |
|
|
 |
|
秋の収穫作業風景。一般の立ち入りが禁止
されている所まで、撮影させて頂きました。 |
|
|
 |
|
ケロウナのワイナリー巡りを楽しまれた
御夫妻の様子。 |
|
|
 |
|
春のワインフェスティバルを訪れるため、東京
からお越しになった仲良し３人組の物語です。 |
|
|
 |
|
オカナガン地方恒例の秋のワインフェスティバル。
２００１年秋の模様を写真で紹介致します。 |
|
|
 |
|
St.Hubertus Estate Winery は【わいん＠カナダ】
の中心商品として日本で販売しております。 |
|
|
 |
|
次世代のワイン用コルクのお話。地球資源の
問題から、今後活発になるコルクです。 |
|
|
 |
|
アイスワイン収穫直前のワイナリーの様子です。
暖冬だったため、まだ畑に雪はありません。 |
|
|
 |
|
２００３年８月のケロウナ大惨事となった山火事
によってワイナリーに多大な被害が出ました。 |
|
|
|
|
被災から復旧へ ワイナリーの復活の足跡です。 |
|
|
 |
|
ワイナリーのオーナーとスタッフだけのクリスマス
ランチ。ワインと料理を楽しむひとときです。 |
|
|
 |
|
超お得意様とVIPだけを特別に招待する
ワイナリーのスペシャルパーティーです。 |
|
|
|
|
|
