あるご夫妻のワイナリー訪問の模様
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| 千葉県から参加された御夫婦。ケロウナ滞在４日でしたが、ワイナリーを訪問する機会を作り【わいん＠カナダ】の滝沢と「今週のレシピ」でお馴染みのシェフ・ビクターがお二人を、ワイナリーにご案内致しました。 |
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| ワイナリーの正面。スイス風の建物がひときわ目立ち、名物のトラックもよく似合っています。この建物の中が、ワインセラーです。 |
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| ブドウ畑の中です。収穫直前のブドウを失敬して味見します。予想以上の甘さと美味しさにビックリする鈴木さん。後ろはシェフのビクターです。 |
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通常のブドウは、この巨大な収穫マシン
で、一斉にブドウを収穫してしまいます。
作業が昼休みになったところで、失礼して
記念撮影しました。 |
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| これがアイスワイン。【わいん＠カナダ】が取り扱うアイスワインを本場でテイスティングしました。芳醇な味わいにお二人とも感動！ |
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| いろいろと試飲をして、やっぱり購入しちゃったアイスワインとレイトハーベストワインです。どちらも、甘口ワインで希少価値が高いワインですから、ここを訪れた価値があったことだと思います。左にいるのが、シェフビクターです。 |
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