ワイナリー便り
St.Hubertus Estate Winery
ケロウナ市南部のミッション地区。緩やかな丘陵地帯に広がるこのワイナリーは、スイスからのワイン技術移民であるジェバート・ファミリーによって経営されている。栽培品種は、ピノブラン、バッカス、リースリング、シャスラー、ガメイノアール、シャルドネ、ルロー、マーシャルフォッシュ、ガメイクラシック、ピノメニュ、ピノノアールである。
味わい深く、さわやかな香りを持たせた上品なワインとして地元で人気がある。オーナーのジェバート兄弟（兄のレオと弟のアンディ）は、スイス人特有の職人気質で、頑固なまでの徹底した品質管理によってワインを作り上げている。ジェバート兄弟をはじめ、家族の一人一人がフレンドリーに接しながら、丁寧な説明とテイスティングの相手をし、充実した一時を演出してくれるのも、このワイナリーの大きな魅力だと思う。こうしたオーナー兼ワイン技術者が直接、消費者に対して顔を見せてくれるワイナリーは、以外と少ない。そうした角度からこのワイナリーを見つめると他では味わえない面白さがある。 |
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