 |
左が従来のコルク栓
右が次世代用のポリウレタン製
見た目には大きく違いますが、ワインをオープンする時の感触はほとんど同じといって良いでしょう。この感触をコルクと同等にすることが、長年の研究の大きな壁だったようです。 |
|
|
 |
【わいん＠カナダ】が輸入総代理店となっているカナダＢＣ州ケロウナ市のSt.Hubertusワイナリー社では、カナダ国内のワイナリーの中では、いち早く、次世代用コルク栓の装着機器を導入しました。写真にあるのが、そのマシンです。このマシンはフランス製で、今後、世界各国のワイナリーは段階的に導入を余儀なくされるのでしょう。この装着マシンが同ワイナリーに導入されたことは、カナダの新聞でも大々的に報道されました。 |
|
|
 |
左写真に写っている黄色いモノが、次世代用のコルクです。表面には、St.Hubertusワイナリー社のロゴマークがプリントされております。今後、このワイナリーでは９９年産のワインから段階的に、この次世代コルクが使用されるということです。 |
|
|
 |
ワインボトルにワインが入れられ、コルクが装着された後、ボトルは最終のラベリングを行ないます。右の写真にある機械が、ボトルにワインのラベルを貼り付けるラベリングマシンです。１本１本が自動化された流れの中で、ラベルが貼られていきます。 |
